Stok İşlemleri

1. Stok Tanımlama

Pos> Pos Tanımları Stok Arama Ekranı açılır.

Açılan ekranın sol üst köşesinden "Yeni" butonuna tıklayarak stok tanımı yapılır. Zorunlu alanlar ünlem işaretiyle belirtilmiştir.

**Zorunlu kaydet butonuna basıldığında görüntülenir.

***Maliyet hesabı yapılırken son satın alma fiyatına göre hesaplansın isteniyorsa "Hesap Şekil" son alış olarak seçilmelidir.

Stok tanımı yapılırken çoklu ölçü birimleri kullanılabilir

**Örneğin; adetle satın alınan Yeni Rakı 70 cl, satış yapılırken cl olarak servis edilir veya koli ile satın alınan Yumurta, adet olarak kullanılır.

Pos>Pos Tanımları>Stok Ürün Grup alanından stok cinsi tanımlanabilir.

2. Satın Alma

Satın alma ve satın alma iade işlemleri Cost>Satın Alma Hareketleri menüsünden yapılır.

Sol üst kısımda bulunan "Yeni" butonuyla fatura girişi yapılır. Girilen fatura tarihi cost dönemi içerisinde olmalıdır.

Açılan ekranda zorunlu alanlar doldurulur. Ekran ilk açıldığında "Satın Alma Giriş" aktiftir. İstenirse bu menüden "Satın Alma İade" seçilebilir.

Satın alma faturası girerken şirket bilgisi seçilmelidir. Daha önce şirket kaydedildiyse listede çıkar (sağ tıklayıp "Rehber Aç" menüsüne tıklayarak "*" veya "%" işaretleri ile daha detaylı arama yapılabilir.)Şirket kaydı daha önce yapılmadıysa sağ kısımda bulunan "Yeni" butonuna basarak şirket eklenebilir.

Açılan ekranda zorunlu alanlar doldurulup şirket kaydı yapılır.

***Bu alanlar doldurulduktan sonra mutlaka kontrol edilmeli ve hata varsa düzeltilmelidir. Detay girildikten sonra girilen bilgiler kesinlikle değiştirilemez.

Fatura bilgileri tamamlandıktan sonra stok detayları "Detay Gir" butonuna tıklanarak girilir.

Satın alınan ürünün hangi depoya girileceği "Depo" alanından seçilir, "Stok" alanından ürün seçilir. KDV ve satın alma miktarı girildikten sonra "Fiyat", "KDVsiz Toplam" veya "Tutar" alanlarından biri doldurulur diğer alanlar otomatik hesaplanır. Eğer "Stok" alanında girilecek ürün bulunmuyorsa daha detaylı arama yapmak için sağ tıklayıp "Rehber Aç" menüsü açılarak * veya % işareti ile arama yapılabilir. Buna rağmen stok kartı yoksa "Yeni Stok" butonuna tıklayarak önce stok kartı açılır sonra faturaya devam edilir.

3. Stok Hareketleri

Bu alan depoya satın almasız girişler, personel yemeği, açık büfe kahvaltı, fire çıkışı ... gibi işlemleri yapmak için kullanılır.

Cost>Stok Hareketler menüsüne girilir.

Ekranın sol üst köşesindeki "Yeni" butonuna tıklanarak işleme başlanır.

Açılan ekrandan "Tarih" ve "Hareket Tip" alanları seçilir.

"Detay Gir" alanına tıklanarak stok detayları girilir.

4. Reçeteye Stok Bağlama

Satılan ürünlerin sarf malzemeleri stoktan otomatik düşülsün isteniyorsa reçeteye stok bağlamak gerekir. Bu işlem için Pos>Pos Tanımları>Reçete Arama Ekranı açılır, "Satışta Stoktan Düş" kutucuğu işaretlenir.

Reçete sekmesinin altında bulunan kısımdan detay girilerek sarf stokları belirlenir.

Bazı Örnek Reçeteler